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电子粉质仪

产品简介

电子粉质仪的指标与性能符合国家标准《GBT35943-2018 粮油机械》、《GBT14614-2019 粮油检验小麦粉面团流变学特性测试粉质仪法》并参与该标准的制定。广泛用于小麦粉加工、食品生产、小麦育种

产品型号：JFZD-300
更新时间：2025-05-16
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价格区间面议产地类别国产
应用领域食品/农产品,农林牧渔,综合
电子粉质仪是一种高精度的检测仪器，主要用于评估面粉的筋力强度和品质。它通过模拟面团的揉和过程，测量面粉加水后形成的面团的流变学特性，从而计算出面粉的吸水率、面团形成时间、稳定时间以及衰减度等关键指标。
 
电子粉质仪的指标与性能符合国家标准《GBT35943-2018 粮油机械》、《GBT14614-2019 粮油检验小麦粉面团流变学特性测试粉质仪法》并参与该标准的制定。广泛用于小麦粉加工、食品生产、小麦育种、收购存储、流通、质检、科研等行业。它不仅用于日常的质量控制，还用于新品种小麦粉的开发和研究，确保小麦粉产品符合国家标准和消费者需求。
 
主要特点：
 
1.和面钵钵体以及搅拌刀采用优质不锈钢；
2.和面钵有过载保护；
3.揉混器具有安全保护功能；
4.加水及操作过程全电脑提示，数据自动处理；
5.可对比不同试验的粉质曲线；
6.测试结果可以以数据格式导出，以便统计分析；
7.可以按照国家标准方法对粉质曲线进行评价；
8.采用高精度水浴箱控温；
9.安装调试后，根据电脑软件提示手动控制加入水量；
10.配置适用于本机的恒温水浴箱一台；
11.仪器采用标准样品进行检测，稳定时间偏差在标准值的 15%的范围内；
12.测试结果可以以数据格式导出，方便统计分析。
 
技术参数：

工作电源

220V

电机功率

≤250W

输出轴转速

63±2r/min

快慢搅拌刀转速比

(1.50±0.01)：1

传感器检测精度

≥0.5%

和面钵容量

300g

测定范围

0～1000 粉质单位

单位转矩

（9.8±0.2）mN·m/FU

和面钵工作温度

30±0.2℃

加水精度

0.2ml（300g 揉混器）

基本配置

粉质仪主机、上水装置、恒温水浴、数据处理系统等
 

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